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My Mischelin - 私の三ツ星レストラン
私が選んだ東京のグルメガイド!
2010年6月12日土曜日
赤坂 中華 「榮林」
来店者のほとんどが「酸辣湯麺」を注文する。妥協のない酸っぱさと辛さがクセになるおいしさ。夏の暑い時期、この酸っぱさと辛さが食欲につながり、夏バテ知らずの夏を乗り切ることができる。お店を改装してから、若干、味が上品になりすぎて、昔のような味のインパクトが感じられなくなった。
「細切り豚肉の焼きそば」や「ジャジャ麺」も絶品。
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